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süffigen Wein anzustoßen
Gerichte mit Gewürzen oder Trüffeln und reife Käsesorten
gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern und 4 Monaten im Glas
weich und recht lang
aber der Reifungsprozess hört hier natürlich nicht auf
bolgheri rosso superiore doc 2021 magnum grattamacco W49-51-2-21-sconto35 süffigen Wein anzustoßenDunkles Rubinrot, in der Nase intensive Fruchtaromen, begleitet von deutlichen balsamischen und mediterranen Noten. Das gut eingebundene Holz bietet im Abgang eine elegante Rauchnote. Die Wirkung am Gaumen ist streng und bemerkenswert frisch. Die tanninhaltige Textur und der angenehme Sureeindruck begleiten den langen Abgang, in dem die wrzigen und mineralischen Noten wieder zum Vorschein kommen. Ein groer Klassiker, einer der wichtigsten Bolgheri
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