Domaine Guenault - Touraine Sauvignon Blanc AOP 2024 monastrell-mourvedre in denen früher Brotteig gemischt

in denen früher Brotteig gemischt und zum Gehen gebracht wurde

natürlich und voller aromatischer Klarheit

Das Weingut am Klotz keltert im badischen Markgräflerland auf Kalk und Löss auch Grauburgunder

biodynamisch: Recaredo bleibt seinem Stil kompromisslos treu

Reinsortiger Weissburgunder aus den jüngeren Franz-Keller-Parzellen auf Lösslehm-Böden im Kaiserstuhl

Domaine Guenault - Touraine Sauvignon Blanc AOP 2024 monastrell-mourvedre in denen früher Brotteig gemischtMit der Touraine Appellation im Rcken zeigt der Sauvignon Blanc, was ihn an der Loire von seinen Verwandten aus bersee unterscheidet: weniger Exotik, mehr Kante. Die Domaine Guenault fllt ihre Version in Saint Georges sur Cher ab, am Cher gelegen, wie schon der Ortsname verrt. Sand und Lehm teilen sich hier den Untergrund. Der Sandanteil sorgt fr die duftige, klar gezeichnete Aromatik, der Lehm hlt Wasser zurck und verhindert, dass die Trauben in