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Gavignet Bourgogne Nuits Saint George 2022
sondern eines
weil die besten Weine dort nicht auf schnelle Frucht setzen
Danach kommen 40 % des Weins in neue Fässer
Endlich ein Jahrgang
2018 Maggy Hawk Stormin' Pinot Noir Quinta do Vale Meao Gavignet Bourgogne Nuits Saint GeorgeDer Stormin Pinot Noir wird in Handarbeit aus einer einzigartigen Auswahl von Parzellen und drei Klonen aus allen Ecken des Maggy Hawk Weinbergs hergestellt. Bei der Ankunft im Weingut werden alle Trauben nach ihren einzelnen Parzellen sortiert und fnf Tage lang kalt eingeweicht, bevor die Grung beginnt. Nach Abschluss der Grung werden die Frchte sehr schonend gepresst der frei flieende Wein wird von den Pressungen getrennt aufbewahrt und in Fsser