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eiskalten Desserts oder einfach pur auf frischer Brioche
Venusmuscheln in Weißwein oder sizilianischem Thunfisch von Testa Conserve – Sizilien im Glas und auf dem Teller
Vinifiziert nach der Charmat-Methode mit drei Monaten Reife auf der Hefe – das Ergebnis ist ein Schaumwein von frischer Lebendigkeit
Natur und Handwerk
erdiges Trüffelaroma freisetzen
Perlage di Tartufo Nero – Schwarzer Trüffelkaviar von Tartuflanghe, 50 g Piemont eiskalten Desserts oder einfach purDer Schwarze Trffelkaviar von Tartuflanghe bringt das intensive Aroma des Wintertrffels in eine vllig neue Form. Aus dem konzentrierten Saft des schwarzen Wintertrffels (Tuber melanosporum) entstehen diese dunklen Perlen, die beim Anbeien explodieren und ihr volles, erdiges Trffelaroma freisetzen. Keine Dekoration ein Geschmackserlebnis. So verwendest du den Schwarzen Trffelkaviar Auf Tartare: Als Krnung auf Rindfleisch oder Thunfischtartare Textur