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geprägt von einer subtilen Frische
Er ist ein idealer Begleiter von Vorspeisen und passt sehr gut zu Schalen- und Krustentieren sowie zu Meeresfrüchten im Allgemeinen
Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen
Die spontane Gärung dieses 100%igen Barbera
Zusammen mit einem guten Stück Parmigiano Reggiano kann er auch ein ausgezeichneter Meditationswein werden
barbera d asti superiore docg dedica 2021 cascina gilli W2-3-artigiani-prezzo geprägt von einer subtilen FrischeIntensives Rubinrot. In der Nase zeigt er fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen mit Alkohol, blumige Noten von Veilchen und wrzige Tne. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und lang anhaltend. Der Barbera d'Asti Superiore DOCG "Dedica" von Cascina Gilli wird aus handgelesenen und mit uerster Sorgfalt ausgewhlten Trauben hergestellt. Er wird 9 Monate lang in Barriques des zweiten Durchgangs ausgebaut und ist ein Wein, der sich sehr gut zur Reifung
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