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Das Ergebnis ist die überarbeitete Neuausgabe seines Klassikers »Thai Food« beim Echtzeit Verlag
ausgebildet im Gourmetrestaurant »Seven Seas« bei 2-Sterne-Koch Karl-Heinz Hauser und seit 2017 Executive Chef Patissier im Hamburger Luxushotel »The Fontenay«
vereint bei Belser die traditionelle badische Küche mit moderner Kreativität: regionale Klassiker werden mit Gewürzen
Nach dem Erfolg von »Karma Food« nehmen Simone und Adi Raihmann uns mit auf eine Curry-Reise durch Indien – vom Dabba-Prinzip
die neben aller Küchenexperimentierfreude im Stillen von einer guten Butterstulle träumen
Tandoori-Hausmannskost: Klassische indische Tandoori-Rezepte Andreas Caminada Das Ergebnis ist die überarbeiteteMaunika Gowardhan, Bestsellerautorin von Thali, nimmt bei Hardie Grant mit auf eine Tour durch die straen und restaurantgeprgte Tandoori Tradition Indiens: Aslam Butter Chicken, Zafrani Paneer Tikka, Apfel Rote Bete Rettich Salat, Knoblauch Ghee Naan oder Mango Pistazien Kulfi ber 70 klassische Rezepte, die sich alle im heimischen Backofen oder Grill nachkochen lassen. Inklusive Menplaner fr passende Kombinationen. Fr alle, die Tandoori Aromen ohne
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