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con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno
a formaggi a pasta molle
Richiede in abbinamento formaggi stagionati o preparazioni a base di carne rossa o selvaggina
Ein einzigartiger Ort
Eine leichte Säure unterstreicht die Formen bis hin zu einem Abgang von hervorragender Nachhaltigkeit
venezia cabernet franc doc 2025 ca di rajo Tab_promo con fermentazioni spontanee e affinamentoRosso rubino, dai riflessi porpora. Al naso emergono profumi fruttati, note erbacee e sentori speziati di cannella e chiodi di garofano; in bocca equilibrato, dal tannino integrato ed elegante . Prodotto dalla cantina veneta C di Rajo, il Cabernet Franc ottenuto da uve coltivate in provincia di Treviso e Venezia, su terreni argillosi, sabbiosi e ghiaiosi. In seguito all'accurata vendemmia, avviene una macerazione delle uve per circa 20 giorni, a cui
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