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einer Rebsorte mit deutlich nördlicher - fast alpiner - Prägung
der die besten Eigenschaften des Brut zum Ausdruck bringt
ohne dabei die typische Dynamik zu verlieren
vengono vinificati separatamente
Myrtennoten und ein Hauch von feuchter Erde
valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg audax zero 3 2025 bortolomiol W4447_sconto30 einer Rebsorte mit deutlich nördlicherGiallo paglierino, perlage fine: l'Audax Zero. 3 di Bortolomiol apre su mela verde, fiori bianchi e agrumi, poi in bocca si fa secco e teso, con un'acidit viva che chiude pulita. Un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut lontano dal registro morbido a cui siamo abituati. Bortolomiol un nome di riferimento per il Valdobbiadene, e con lExtra Brut spinge il Prosecco Superiore lontano dallo stereotipo dolce e facile. Qui la Glera perde zucchero e
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