Nussleiten: 230 m Meereshöhe
ganz so wie es aus früheren Zeiten überliefert ist
zudem auch klassische Südtiroler Hausmannskost
Wein Herkunftsgebiet: Südtirol - Italien DOC
empfohlene Temperatur: 16-17°
Löwengang HISTORISCHER GEMISCHTER SATZ 2019, 0,75l. Rosso IGT Lagerwein Nussleiten: 230 m MeereshöheTraubensorte: Carmenre, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot Anbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Beschreibung: kirschrote Farbe mit rubinrotem Reflex, intensives Bouquet, feinfruchtig (Himbeer, Brombeer, Kirsche) rauchig wrzig, erdig, kraftvolle Struktur, ausgewogen, finessenreich, zartbitter, przise Optimale Trinkreife: 5 20 Jahre Empfohlene Speisen: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Kse