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hellem Fleisch oder mediterraner Küche
Ein Burgunder
die klare Formen und stille Akzente schätzen
Der kleine alte Kerzenständer weist altersbedingte leichte Gebrauchsspuren auf
aber nicht schwer — die Säure hält den Wein in Balance
San Simone di Brisotto Prosecco Frizzante 'Poesia' DOC stillwein hellem Fleisch oder mediterraner KücheFrizzante ist die leisere Schwester des Spumante: weniger Druck auf der Flasche, feineres Prickeln, ein Wein, den man nicht zelebriert, sondern einfach aufmacht. San Simone di Brisotto keltert diesen hier aus Glera, der Prosecco Rebe, im Friaul zwischen Azzano Decimo und Pasiano. Poesia heit er, und der Anspruch dahinter ist Leichtigkeit, nicht Bedeutung. Der Untergrund dort ist ein Flickenteppich aus Lehm, Sand, Kalk und Schotter, angeschwemmt von
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