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Eleanor Ozich
Ohne Marzipan würde man seltener an Lübeck denken – die Stadt gilt als deutsches Mekka dieses »Haremskonfekts«
München und Paris
hat auf der Kalchkendlalm über 120 Rezepte aus dem alpinen Brotbackalltag gesammelt
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Johannisbeere - kleine gourmandise Nr. 30 Emily Ezekiel Eleanor OzichWarum ist der Anbau von Johannisbeeren in einigen US Staaten bis heute verboten? Wie wird aus den Frchten ein ausgesprochen sffiger Likr? Und was hat das alles mit Chanel No 5 zu tun? Margot Fischer lftet in diesem kleinen Band die Geheimnisse einer Frucht, die in Deutschland als selbstverstndlich gilt. Kulturgeschichte, Warenkunde und Rezepte in der Reihe kleine gourmandisen. Fr alle, die beim nchsten Johannisbeer Pflcken mehr wissen wollen als alle
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