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bevor er degorgiert wird und dann weitere 5-6 Jahre im Keller reift
Die Weine wirken dadurch nicht nur opulent
weil die Struktur des Cabernet Sauvignon und die Frische des Haut-Médoc hier perfekt mitspielen
die den modernen Stil des Guts geprägt hat und für eine sehr saubere
aber nicht schwerer Rotwein
2019 Château Les Carmes Haut-Brion Magnum Domaine Chavy-Chouet bevor er degorgiert wird undDieses 6,4 Hektar groe Anwesen auf Top Terroir mit Haut Brion als Nachbar hat in den letzten Jahren enorme Qualittsschritte gemacht. Das von Patrice Pichet mit dem Winzer Stphande Derenoncourt zeitgenssisch renovierte Schloss gilt unter Insidern als eines der besten in Pessac Lognan. Der Les Carmes Haut Brion hat eine tiefe granatrote Farbe und verbreitet eine verfhrerische Palette pikanter Dfte schwarze Oliven, Wurstwaren und Sichuan Pfeffer ber
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