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Venus Universal und Espectacle bewiesen
Sehr stimmig ist auch die klassische Begleitung aus dem Südwesten Frankreichs
Die Lage Les Belles Filles in Pernand-Vergelesses profitiert von den kalk- und mergelreichen Böden der Côte de Beaune
Reh oder Rehkalb
Graphit und einem Hauch von schwarzem Trüffel und Rosenblatt
Emmanuel Brochet Champagne 1er Cru Extra Brut Les Hautes Vignes Le Mont Benoit 2018 Chateau Tour Maillet Venus Universal und Espectacle bewiesenEmmanuel Brochet Champagne 1er Cru Extra Brut Les Hautes Vignes Le Mont Benoit 2018 ist ein charakterstarker, kologisch erzeugter Champagner mit klarer Handschrift und viel Persnlichkeit. Die Cuve verbindet Chardonnay und Pinot Meunier zu einer spannenden Balance aus Finesse, Frucht und Wrze trocken ausgebaut im Extra Brut Stil und mit sprbarem Terroir Ausdruck. Ein moderner, zugleich tief verwurzelter Champagner, der die Eigenstndigkeit von Emmanuel