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• Kombinierbar mit Cuddly Rose
oder einen reifen Castelmagno
Am Gaumen ähnelt er dem Clos Saint-Jean-Stil mit etwas belegend wirkenden Gerbstoffen — der Wein braucht Zeit
ein Hauch grüner Mandeln und eine feine Fruchtigkeit
der zum 1er Cru aufsteigt — die Aufstiegsanträge laufen
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain rouge "Combe Bazin" AOC 2021 BIO huet • Kombinierbar mit Cuddly RoseDer 2021er Combe Bazin zeigt die kuehlere Seite von Saint Romain. Wo der 2022er mit saftiger Frucht lockt, setzt der 2021er auf Praezision und Eleganz. Die biodynamisch bewirtschaftete Parzelle im engen Tal der Combe Bazin hat die kuehlen Bedingungen des Jahrgangs perfekt eingefangen und in einen Wein von bemerkenswerter Finesse verwandelt. Helle rote Fruechte Sauerkirsche, Johannisbeere, ein Hauch Cranberry verbinden sich mit floralen Noten und einem
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