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350 Jahre Knödelgeschichte
Angereichert mit persönlichen Anekdoten und Bildern
Das japanische Barfood verbindet frische Zutaten mit dem vollen Geschmack von Sojasauce und Sake
unkomplizierte Gerichte voller betörender Aromen
Wilhelm Busch
Pilze: Klassische und kreative Rezepte mit Champignons & Co Lisa Frisk Eisenman 350 Jahre Knödelgeschichteber 60 Pilzrezepte zeigen die volle Bandbreite von Champignons, Seitlingen und Enoki: Pfifferling Rstbrot mit Stracciatella, Linguine mit Pilzbolognese, gefllter Portobello, Austernpilzburger, Shiitake Gyoza, Pilz Carpaccio. Dazu bersichtliche Steckbriefe zu Reinigung, Lagerung und Zubereitung der wichtigsten Speisepilze. Fr Pilzsammler: innen und alle, die Pilze mehr als nur als Beilage wollen.
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