La fermentazione e l'affinamento in acciaio a contatto con le fecce fini
ist er der perfekte Begleiter zu komplexen Fleischgerichten und feinen Trüffeln
da abbinare a tartare di tonno e salmone
Al naso esprime tutta la tipicità della denominazione grazie ad un profilo potente
Il nome deriva dalla chiesetta della Sassella (da rupe) posta ai piedi dell'omonimo promontorio
valpolicella superiore hercules 2018 zardini Sparkling La fermentazione e l'affinamento inRosso rubino carico. Si evidenziano al naso profumi di frutta rossa in confettura, note di spezie dolci, tostature e cacao; al sorso corposo, avvolgente, intenso e persistente. Prodotto dall'azienda vinicola Pietro Zardini, il Valpolicella Superiore Hercules prodotto utilizzando uve corvina, rondinella e molinara, coltivate su terreni ricchi di marne calcaree e basalto. In seguito all'accurata vendemmia manuale, il vino macera sulle bucce per circa 2