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Aus diesem Obst wurde das Rückgrat seiner Backstube: ein Alltagsessen mit Schweinekoteletts an Apfelwein und Äpfeln
die aus alten Bananen und schrumpligen Möhren noch echte Köstlichkeiten zaubern wollen
80 Rezepte für hausgemachtes Eis aus frischen saisonalen Zutaten
unglaublicher Geschmack – so kocht man heute
ohne vorher ein Weinseminar zu buchen
Käseglück: Käse einfach selber machen Pippa Middlehurst Aus diesem Obst wurde dasMarlene Kelnreiter zeigt, dass fr die eigene Kserei keine Alm ntig ist die meisten Zutaten liegen bereits in der Kche. ber 40 Rezepte fhren von Joghurt und Ayran ber Frischkse, Paneer und Mozzarella bis zu Burrata sowie Weich , Schnitt und Hartkse, mit Schritt fr Schritt Anleitungen zu Ksebruch, Einlaben, Trocknen und Reifen. Ohne Spezialwerkzeug, mit haushaltsblichen Utensilien. Fr alle, die Kse nicht nur kaufen, sondern selbst herstellen wollen.