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der Genuss steht also früher zur Verfügung
mehrstündiger Schalenkontakt und 1 Jahr auf der Maische
Süßholz und ein Hauch Cassis dazu
die immer bestens ausgereiftes Lesegut hervorbringt
frisch und saftig
Riesling UNGEHEUER GC QW 2023 Dr. Bürklin-Wolf trocken der Genuss steht also früherEndlich Mal wieder ein klassischer Jahrgang! Nach drei zwar auergewhnlich guten, aber auch trockenen Jahrgngen gab es 2023 in allen Phasen des Jahres ausreichend Niederschlag an der Mittelhaardt. Der war hochwillkommen, aber ntigte dem Team um Auenbetriebsleiter Jan Hock viel Aufmerksamkeit beim Pflanzenschutz whrend der Vegetationsphase und eine rigorose Vorlese im ebenfalls feuchten Herbst ab. Angesichts seiner Jugendlichkeit schon erstaunlich
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