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etwa Zander
rote Kirsche und vorhandene
um alte Reben und um die Balance zwischen Kraft und Feingefühl ist Teil der Identität des Produzenten
dass die Gerümpel-Lage vom typischen verwitterten Sandstein von Wachenheim und dem vulkanischen Basalt von Forst profitiert
Der volle Gaumen ist dicht beladen mit erdigen/würzigen Schichten schwarzer Früchte und superfesten
Grappa di Brunello Poggio al Vento, Col D'Orcia, øko Clos des Cazaux etwa ZanderVollmundig und reichhaltig mit groer Persnlichkeit. Eine perfekte Harmonie der Aromen reifer Frchte wie Aprikose und dunkle Kirsche, Kakao und einige Vanillenoten. Samtig und anhaltend. Er wird aus Sangiovese Trub aus der jhrlichen Produktion der Riserva di Brunello di Montalcino Poggio al Vento von Col d'Orcia hergestellt. Er reifte 12 Monate lang in Holzfssern aus verschiedenen Holzarten. Bei 18 Grad servieren. Grappa ist ein italienischer Schnaps,