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Die Basis des Gins ist Süßkartoffel-Shochu
der in der Präfektur produziert und konsumiert werden durfte
Für einen Yuzu-Likör ist er eher weich
Karakuchi bedeutet
Und wir konnten nicht warten bis wir den Sake in unseren Händen hatten
Shin Tsuchida Princess Sally Imo Die Basis des Gins istDieser Sake wird aus einem hochwertigen aromatischen Reis namens Princess Sally gebraut der von einem biologisch angebauten Reisfeld geerntet wird. Princess Sally ist eine Basmatireissorte, die durch Kreuzung eines Rundkornreises, der normalerweise zum Brauen von Sake verwendet wird, mit einem Langkornbasmatireis hergestellt wurde. Als Hoshino san, der Braumeister der Tsuchida Brauerei, diesen Reis probierte, war er von dem kstlichen Aroma beeindruckt
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