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5 cm Gabelbreite 2
Klingenform Santoku (japanisches Kochmesser mit gerader Klinge) Klingenlänge 18 cm Gesamtlänge 30
Bauch auf Plattdeutsch gleich Buck
dessen Tradition aber bis ins Jahr 1828 zurückreicht
Der Block ist aus massivem Holz
Kochmesser, Carbon - K5 Rotweinglas 5 cm Gabelbreite 2Lieferzeit 2 4 Werktage Das K5 Kochmesser ist ein groes Kochmesser das sich besonders zum wiegenden Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemse eignet, sowie zum Filetieren, Tranchieren und Plattieren. Die Klinge ist mit dem traditionellen Solinger Dnnschliff versehen, der sich gleichmig ber die komplette Breite verjngt, bis hin zu einer besonders scharfen Schneide. Der Stahl ist blaugepliesstet und somit langanhaltend und nachhaltig scharf. Bei Klingen