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In der Nase dominieren beim Sito Moresco Aromen von dunklen
weissem Pfeffer und Mokka
um möglichst viele Aromastoffe und Tannine herauszuholen
wirkt aber nicht schwer und bringt eine schöne Frische mit
Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Düften reifer Beeren und Muskatnuss
Syrah '23 - 75cl Jahrgang:2023 In der Nase dominieren beimVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Dunkelwrzig, wild und kraftvoll in ihrer Aromatik prsentiert
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