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Gerillte Grillfläche (395 x 550 mm) für perfekte Grillstreifen und gesünderes Kochen durch reduzierte Fettaufnahme
Geräteart / Modell Premium Dry-Age-Klimaschrank 293L / Standgerät (Pro Line) Kühlungsart Umluftkühlung (dynamisch) Temperaturbereich 0 °C bis +10 °C Relative Luftfeuchtigkeit 65 % bis 85 % Energieeffizienzklasse C Energieverbrauch 2
Betriebsart Gas Zündart Manuell Pilotflamme Ja (für jeden Brenner) Hygiene-Eigenschaften Abnehmbare Roste und Topfträger
45 kW Temperaturbereich -16 °C bis -20 °C (Tiefkühlung) Kühlsystem Umluftkühlung (Monoblock) Kältemittel R290 Klimaklasse 4 (max
21 Liter / min (bei 3 bar Wasserdruck) Höhe Wasserhahn 300 mm Durchmesser Wasserhahn Ø 18 mm Länge Hochdruckschlauch ca
Elektro Bain-Marie - GN 1/1 + GN 1/4x2 - Premium Serie 600 Erledigt Gerillte Grillfläche (395 x 550Spezial GN Belegung (1 1 + 2x 1 4): Bietet eine flexible und grozgige Aufteilung zum zeitgleichen Warmhalten von Hauptspeisen, Saucen und Beilagen. Sicherer lablass: Das integrierte Ablassventil verfgt ber eine Sicherheitsverriegelung, um ein versehentliches Auslaufen des Wassers zu verhindern. Przise Temperaturregelung: Der stufenlose Thermostat hlt Speisen im Temperaturbereich von 30 C bis 90 C zuverlssig und produktschonend warm. Robuste Edelstahl
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