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die auf den Trauben sitzen
vor allem wenn der Teller nicht zu süß oder zu schwer gearbeitet ist
Ein Pinot Gris von 1993
Das Ziel: maximale Klarheit des Terroirs bei gleichzeitig seidiger Struktur
Grillfleisch
Domaine J.A. Ferret Pouilly-Fuissé 2022 Domaine Les Monts Fournois die auf den Trauben sitzenDomaine J. A. Ferret Pouilly Fuiss 2022 ist ein klassischer Chardonnay aus dem Herzen des Mconnais, der die Mineralitt und Eleganz der kalk und lehmreichen Bden von Fuiss mustergltig einfngt. Ein Cuve aus den besten, amphitheatralisch gelegenen Parzellen, zur Hlfte im Edelstahltank vergoren und zur Hlfte in zweit und fnftbelegten Fssern ausgebaut fr Balance, Przision und feinen Schmelz. Die Handschrift eines historischen Spitzenbetriebs, der seit 1840