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Der Absinth wurde von Christian Mock
de und dem Brenner Oliver Matter aus Kallnach in der Schweiz
Ein typischer Bleue aus dem Val de Travers mit relativ hohem Alkoholgehalt
Melisse- und Koriandernoten etwas überdeckt
die dominierende Fenchelnote wird von der Süße des Anis und der Bitterkeit des Wermut überlagert
Cthulhu Karaffen Der Absinth wurde von ChristianDie neueste Kreation von Matthias Rosinski aus Saarbrcken. Benannt ist der Absinth nach einem Wesen aus aus H. P. Lovecrafts Romanen, das Ziel war einen hnlich mchtigen Absinth zu kreieren. Der Absinth setzt sich aus 2 separaten Destillaten zusammen, neben den blichen Zutaten wurden hier auch eher ungewhnliche orientalische Kruter wie Kardamom und Koriander verarbeitet, die abschliessende Mazeration erfolgte mit Brombeeren und Wermut.
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