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Perfekt zu einem Kabeljau-Tartar
die Pflanzen auf amerikanische Stecklinge zu veredeln
in dem sich die dunkle Beerenfrucht mit blumigen Tönen von Veilchen
Die Nase zeigt Aromen von reifen russischen Früchten
mit feiner und anhaltender Perlage im Glas
chablis 1er cru montee de tonnerre 2023 samuel billaud W4445_sconto25 Perfekt zu einem Kabeljau-TartarGolden. Das Bouquet ist fein und reichhaltig und zeigt vor allem Noten von gelben Frchten und blumigen Anklngen. Am Gaumen ist er tiefgrndig, frisch, mit angenehmer Mineralitt und gutem Abgang. Dieser Chablis von Samuel Billaud, der aus Chardonnay Trauben der Lage 1er Cru "Monte de Tonnerre" gewonnen wird, ist das Ergebnis eines nicht interventionistischen Weinbaus. 18 Monate lang wird er ausschlielich mit einheimischen Hefen vergoren und im Holz
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