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weich und enorm balanciert
In der Nase verbinden sich weiße Blüten
Die Cuvée
mit Noten von reifen Kirschen
Das Jahr 2004 brachte eine lange Vegetationsperiode mit kühlem Frühling und stabilem
Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 supertoskaner weich und enorm balanciertDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt
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