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Die Frucht ist so konzentriert
neue Maßstäbe gesetzt
Die Gärung dauerte hier 20 Tage mit täglichem Neuzusammensetzen/Überpumpen und nur einer Pigéage/Herunterpressung der Feststoffe im Most am Ende
Das Haus verwendet einen beeindruckend hohen Anteil an Premier- und Grand Crus
der sich besonders für die Herstellung hochwertiger Rotweine eignet
2019 Sauvignon Blanc, Feliz Vineyard, Brutocao, Mendocino Canals Nadal Die Frucht ist so konzentriertEin Sauvignon Blanc, der eine bezaubernde Mischung aus der reinen, strengen Seite der Traube und der exotischeren Seite bietet. Es gibt Mango , Kiwi und Melonentne, aber auch Zitrus , Mandarinen und Traubentne, die den Wein mit einer kstlichen Saftigkeit verfeinern. Fein pur und wie geschaffen fr Gerichte mit Geflgel in asiatischen Varianten. Die Trauben stammen vom Weinberg Feliz, den Brutocao 1994 gekauft hat. Ein 5 %iger Hang mit Lehm, gemischtem
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