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um die Frische und Komplexität des Weins voll zur Geltung zu bringen
was dem Wein zusätzliche Tiefe und feine Würze gibt
milden Ziegenkäsen oder Paella de Marisco
was ihm zusätzliche Tiefe und eine ausgefeilte Harmonie verleiht
Der Wein von Verrières schöpft das Beste aus seinem Erbe
Philippe Pacalet, Cornas 2018 The Culprit um die Frische und KomplexitätPhilippe Pacalet Cornas 2018 ist eine charakterstarke Syrah aus dem nrdlichen Rhne Tal, die Kraft und Finesse beeindruckend vereint. In Pacalets minimalinterventionistischem Stil abgefllt, zeigt dieser Cornas eine klare, ungeschminkte Terroir Stimme mit saftiger Frucht und vibrierender Wrze. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Tiefes Purpur mit violetten Reflexen, dicht am Kern, leicht viskos am Glasrand. Nase: Reife Brombeeren und Schwarzkirschen
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