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Dieser Teil des Wagyu-Rindes ist besonders zart
mit Johannisbeeren und Heidelbeeren im Vordergrund sowie einem Hauch schwarzem Pfeffer
Seine Fülle und lebhafte Frische machen ihn zum perfekten Essensbegleiter
doe den Betrieb biodynamisch bewirtschaften
Gewicht: 80 gr
Amarone della Valpolicella Riserva N°1 2015 Rotwein Estrella de Castilla Dieser Teil des Wagyu-Rindes istIn der Nase intensiv fruchtbetonte Aromen von Cassis, Maulbeere, Schwarzkirsche und Orangenzeste, aber auch leicht gereifte Tne. Am Gaumen zeigt sich ein ausgewogen, dichter Parade Amarone, mit einem breiten Aromenfcher beginnend mit Nelke, Vanille, karamellisierten Walnssen, Schokoladentrffel und sehr viel dunkler Frucht. Seine frische Sure, hohe Aromenkomplexitt, und feine, samtigen Tannine, seine Przision und Kraft machen ihn zu einem eleganten
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