Vietnameasy vegetarisch: Rezepte aus Vietnam ohne Fleisch Alexandra Klobouk Zitronengras) mit einheimischen Zutaten

Zitronengras) mit einheimischen Zutaten

Begleitet von Gedanken und Geschichten des Drei-Sterne-Kochs sowie kunstvollen Illustrationen von Dave McKean

Seehecht-Croquetas

dann in Frankreich

sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren – das offizielle Kochbuch bündelt über 100 Rezepte für den Einstieg: Thai Curry

Vietnameasy vegetarisch: Rezepte aus Vietnam ohne Fleisch Alexandra Klobouk Zitronengras) mit einheimischen ZutatenVietnamesisch kochen ohne Fleisch und ohne Abstriche beim Geschmack. Uyen Luu, Food Fotografin und Leiterin eines vietnamesischen Dinner Clubs in London, zeigt in ber 80 Rezepten, wie lebendig die vegetarische Seite der vietnamesischen Kche ist: von Pilz und Tofu Ph ber Omelette Banh Mi und Reispapier Pizza bis zu Lotus Skartoffel Reispudding, grnem Papayasalat und Wantans mit Skartoffel und Wasserkastanie. Dazu selbst gemachte Basics wie vegane