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kerniges Tannin
Im Gaumen zeigt sich eine frische Säure
Die rassige Viskosität bleibt bewahrt und schmiegt sich den Konturen des Weines an
Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht
Perfekte geschmacklich-olfaktorische Übereinstimmung
Castanar Riserva Barrique DOC '13 - 150cl Jahrgang:2013 kerniges TanninVinifikation Ausbau Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Der Wein berzeugt mit einer wunderbaren Flle in der Nase; fast berschwenglische Struktur; im Abgang krftig und fast endlos. Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prmiert.
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