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Besonders stimmig ist ein klassischer regionaler Bezug aus Bordeaux: Lammkarree mit Kräutern oder Entenbrust
Branaire Ducru und neben Ch
wie einem saftigen Rinderbraten oder Wild
die dem Duft Kontur gibt
wobei die Frucht im Hintergrund bleibt – ein bemerkenswertes Beispiel für die terroirbetonte Eleganz dieses Weins
Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2023 Dubl Besonders stimmig ist ein klassischerChteau Carbonnieux Sauvignon Blanc aus Bordeaux zeigt 2023 Finesse, Frische und mineralische Spannung, geprgt von Pessac Lognan und feinem Holz. ber den Wein Chteau Carbonnieux liegt in Pessac Lognan, im sdlichen Teil der Bordeaux Appellation, wo Kiesbden, Ton und Kalkstein fr gute Drainage und zugleich gengend Wasserspeicher sorgen. Genau dieses Mosaik passt sehr gut zu Sauvignon Blanc und Smillon, weil es Frische, Przision und Struktur verbindet.
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