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ohne in die Holz-Dominanz vieler Großbetriebe zu kippen
Koriander und einen Hauch Kümmel erinnern
Am Gaumen wirkt der Wein präzise und drahtig
Ideal im Schlafzimmer
• EDTA und seine Salze: <5%
Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2019 laterne ohne in die Holz-Dominanz vielerDer Fausoni 2019 Sottimanos klassische Einzellage aus einem warmen, konzentrierten Jahrgang. Sechs Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine ansprechende Entwicklung verliehen: Die anfaengliche Kraft hat sich in Harmonie verwandelt, die Tannine sind weicher geworden. 2019 war im Piemont ein Jahrgang von Konzentration und Dichte und Fausoni verstaerkt diese Eigenschaften mit seinem strukturierten Terroir. Ausbau im Barrique und grossen Holzfass, nach
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