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Die niedrigen Erträge sorgen dafür
die meisten internationalen Rebsorten zu entfernen und nur zwei kleine Weinberge mit Syrah und Merlot zu behalten
Die Vergärung erfolgt spontan
komplett eigenständig und sehr weit weg von austauschbarem Rotwein
feinen Zitrusnoten und lebendiger Säure geprägt ist
La Goutte du Seigneur Cuvée Die niedrigen Erträge sorgen dafürEin ehrlicher, lebendiger Ctes du Rhne, der die ganze Wrme und Wildheit des Rhnetals in sich trgt. Die Cuve aus Grenache und Syrah bringt Frucht, Wrze und Finesse in perfekte Balance handwerklich vinifiziert und voller Charakter. Die Trauben stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen in der sdlichen Rhne, geprgt von kalkhaltigen Bden und groen Kieselsteinen (Galets rouls), die tagsber die Wrme speichern und nachts an die Reben abgeben. Das
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