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salzigen Abgang
dieser Wein von Alvaro Palacios aus 100 % Garnacha von zum Teil sehr alten Rebstöcken
unkompliziert
dabei wird der Tresterhut täglich untergestossen
Extraktreicher
Cabriolet Inhalt:75cl salzigen AbgangVinifikation Ausbau Sorgfltig von Hand geerntete Touriga Nacional Trauben wurden schonend gepresst und Temperatur kontrolliert vergoren. Nach anschliessender Reife im kleinen Eichenholzfass konnte die kleine, exklusive Charge von 1930 Flaschen abgefllt werden. Degustationsnotiz Intensiv blumiges Aroma, berwiegend nach Veilchen und dunklen Kirschen. Das Holz ist perfekt integriert. Am Gaumen erstaunlich Volumins, sehr exzentrisch. Viel Aromen gehen