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Baynos '20 - 75cl Bibi Graetz Langer und tiefer Abgang mit

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Description

Langer und tiefer Abgang mit Rauch und kräftigen Torfnoten

Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten

Nach der Abfüllung reifte er für weitere 5 Jahre in der Flasche

Zeder und dunklen Beeren bietet er einen Auftakt für anspruchsvolle Gaumen

werden die Jungweine zur 12- monatigen Reifung in Eichenfässer gefüllt: Sangiovese in Tonneaux (450 Liter)

Baynos '20 - 75cl Bibi Graetz Langer und tiefer Abgang mitVinifikation Ausbau Fermentation im Zementtank. Anschliessend erfolgt ein 20 monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Intensives Bouquet mit roten, sowie schwarzen Frchten. Kirsche, Brombeere, Johannisbeere und Pflaume. Daneben auch feine Aromen von Kaffee und Zeder vom Holzausbau, die aber sehr schn integriert sind. Am Gaumen mit einem starken Antritt. Wiederum sehr fruchtig, jedoch trotzdem seris

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