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Fett trägt sie
der Shootingstar der vegetarischen Küche
Hummer und Exotisches und setzt stattdessen auf Schmalz
denen der einfache Blechkuchen nicht mehr reicht und die Backwerk zum Augenschmaus machen wollen
wie man ohne künstliche Geschmacksverstärker und Zusatzstoff-Listen würzt: Rezepte für Senf und Mayonnaise
Pralinen selbst gemacht - Einfache Rezepte für Trüffel, Konfekt & Co. Anders Schönnemann Fett trägt sie70 Rezepte fr selbst gemachte Trffel und Pralinen, von weien Safrantrffeln ber Cranberry Zimt Ksschen bis zu Champagner Herzen und Erdbeer Passionsfrucht Wrfeln. Ausfhrliche Grundrezepte erklren den richtigen Umgang mit Kuvertre und Temperieren, eine bebilderte Pannenhilfe verrt, warum Pralinen manchmal Fchen bekommen. Fr alle, die die eigene Pralinenwerkstatt zuhause aufbauen wollen.