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Dieser Wein wurde während 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Füllung) 225 Liter Eichenholzfässern ausgebaut
Im Hintergrund sher harmonisch eingebundenes Eichenholz und süße Vanille
reifen Aprikosen und Orangen verschmelzen mit einem Hauch Safran und den Röstaromen von Toast
bei denen reifes Obst
Nach einer sechsmonatigen Flaschenreife erfolgt schliesslich die Freigabe für den Markt
Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Alfrocheiro Preto Dieser Wein wurde während 12Vinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whend 10 Tagen im Stahltank. Anschliessend biologischer Sureabbau im Holzfass. Abfllung und lange Flaschenlagerung nach 12 monatiger Reifung in franzsischen Barriques. Degustationsnotiz In der Nase verfhrerisch wrzig mit Kaffeenoten und leichten Rstaromen, anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren. Der Gaumen berzeugt durch eine krftige Struktur, samtes Tannin und fruchtig wrzige Flle. Der Abgang
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