PIRSCH-Sonderheft Schwarzwild verwerten Wachtelhund Brotzeitideen und vegetarische Speisen aufgegriffen

Brotzeitideen und vegetarische Speisen aufgegriffen

Ideal für die kommende Drückjagd

Ungarn und dem Wienerwald

Jaeger versammelt humorvolle und zugleich pointierte Jagdgeschichten aus der langjährigen Praxis eines Revierpächters und Jagdaufsehers

Kunstvoll geschnitzte Details für ein traditionelles Design

PIRSCH-Sonderheft Schwarzwild verwerten Wachtelhund Brotzeitideen und vegetarische Speisen aufgegriffenPIRSCH Sonderheft Schwarzwild verwerten Nachhaltig jagen, ganzheitlich verwerten zeigt, wie sich ein erlegtes Stck Schwarzwild vollstndig und sinnvoll nutzen lsst. Im Fokus steht die ganzheitliche Verwertung weit ber das reine Wildbret hinaus mit praktischen Ideen fr Revier und Kche. Das Heft vermittelt Schritt fr Schritt, wie verschiedene Wildteile fachgerecht verarbeitet und kreativ weiterverwendet werden knnen. Neben klassischen Bereichen der