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Die Ingelheimer Lagen mit ihren kalkhaltigen Böden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Weißburgunder
Die gut integrierte Säure und ein Hauch Wärme sorgen für große Fülle ohne Schwere
Der Wein hat keinen Jahrgang
je nach Alter und Stil kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein
Die elegante Fruchtnote wird begleitet von einer feinen Mousse und mineralischen Anklängen
Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2022 Bonneau Du Martray Die Ingelheimer Lagen mit ihrenEin seltener Blick in die khleren Hhenlagen der Cte de Nuits: Der Domaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits Aux Chaumes 2022 verbindet die Finesse eines Vosne Meisters mit der Frische der Hautes Ctes. Fein verwoben, klar konturiert und mit Noten von roten Beeren, Pflaume und Zitruszeste zeigt er mehr Delikatesse als der generische Bourgogne des Hauses. In einem tonreichen Boden gewachsen, besitzt er gengend Substanz, um in den kommenden Jahren