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Alter der Reben: Pflanzjahre zwischen 1990 und 2010
Moscato d'Asti ist eine piemontesische Spezialität mit eigenen Regeln: leicht perlend
Mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker und der präzisen Säurestruktur des Tuffsteins ein Wein
und der Schiefer darunter ist der Grund
gedaempftem Spargel mit Hollandaise oder einem frischen Ziegenkaese
Portal del Priorat Gotes del Priorat 2023 BIO Loire Alter der Reben: Pflanzjahre zwischenPortal del Priorat erzeugt diesen biozertifizierten Rotwein im katalanischen Anbaugebiet DOQ Priorat, das fr seine kargen Schieferbden bekannt ist. Der Gotes del Priorat vereint Grenache und Carignan, die von alten Reben in Hhenlagen stammen. Der trockene Rotwein des Jahrgangs 2023 zeigt sich kirschrot und mittelkrftig, mit saftiger roter Frucht, weichen Tanninen und einer Spur Wrze. Mit 14 % vol bringt er die mediterrane Kraft der Bergregion ins