während die anderen zwei Rebsorten auf der Feinhefe ( "Sur lie") für diesselbe Zeit reifen
die dem Château seinen Namen verlieh
Beschreibung: Die Rebsorte stammt aus Frankreich und wird in Südtirol seit etwa 100 Jahren angebaut
Zitrus und leicht Muskatnuß
Anbaugebiet: Nach Süd-Südost ausgerichtete Hanglagen in Entiklar (260 – 300 m ü
Tiefenbrunner: LINTICLARUS Blauburgunder Riserva DOC, 2020, 0,75l Monforte d'Alba während die anderen zwei RebsortenWeinbeschreibung: Dieser Wein prsentiert sich rubinrot mit einem granatroten Schimmer. Sein feinfruchtiges Bouquet duftet nach Waldbeeren und Kirschen. Dieser elegante Wein besitzt einen proportionierten Krper, ist ausgewogen, rund im Geschmack und langanhaltend im Abgang. Anbaugebiet: Nach Sdwesten ausgerichtete Hanglage in Montan (450 480 m . d. M.) Speiseempfehlung: Kaninchen, Lamm, Wild, Wildgeflgel, Hartkse Serviertemperatur: 16 18 C