Japan Kochbuch – Tokio: 100 Kultrezepte aus der japanischen Küche Rita Henss Falafel und Taboulé kennt man

Falafel und Taboulé kennt man – aber das Buch geht tiefer: arabische

Blutorange und Walnüsse im Winter

gegliedert nach acht Großregionen und 12 Unterregionen: Ein chinesisches Autorenpaar bereiste ganz China

gesammelt beim Kosten

dass griechische Küche mehr ist als Gyros und Tsatsiki: jung

Japan Kochbuch – Tokio: 100 Kultrezepte aus der japanischen Küche Rita Henss Falafel und Taboulé kennt man100 Kultrezepte aus Tokio von traditioneller Hausmannskost bis zur modernen japanischen Kochkunst. Das Buch spannt den Bogen von Sushi und Bento ber Miso bis zu modernen Interpretationen, begleitet von Stadtfotos, die das Lebensgefhl Tokios einfangen. Fr Japanliebhaber und alle, die japanische Kochtechniken im eigenen Haushalt ausprobieren mchten.