Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Cantina di Soave Nach der temperaturkontrollierten Gärung der

Nach der temperaturkontrollierten Gärung der Grundweine erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der „Méthode Traditionnelle“: Der Wein wird mit einer Tiragelikör-Dosage auf die Flasche gefüllt

Dank seiner Struktur und seiner ausgewogenen Süße besitzt dieser Beerenauslese-Stil ein bemerkenswertes Lager- und Entwicklungspotenzial

sollten aber behutsam dosiert werden

eine schonende Extraktion der Tannine und ein anschließender Ausbau

Die Nase verbindet reife schwarze Johannisbeere und Brombeere mit Veilchen

Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Cantina di Soave Nach der temperaturkontrollierten Gärung derDer Pontet Canet 2023 ist ein kraftvoller, zugleich prziser Pauillac mit der ganzen Klasse eines 5me Grand Cru Class und dem modernen Feinschliff eines der spannendsten Gter des Mdoc. Der Wein steht fr Tiefe, Struktur und Eleganz und zhlt seit Jahren zu den Referenzen der Appellation. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit dichter, jugendlicher Farbe und lebendiger Frische. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, dunkle Beeren,