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alten Sorten und der Kunst des Konservierens
Eine neu gestaltete und aktualisierte Ausgabe des Klassikers
Dieses Superfood gilt als eines der gesündesten Fette
Von Mumbai bis Peking – das ist kein geographischer Umweg
sammelt Rezepte und schreibt für Financial Times
Brötchen backen - einfach perfekt Cynthia Barcomi alten Sorten und der KunstLocker, fluffig, aromatisch: SPIEGEL Bestseller Autor Lutz Geissler widmet sein Backbuch diesmal ganz dem Brtchen Laugenbrtchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrtchen oder Brioche, rund 100 Rezepturen von regional bis modern, s oder herzhaft. Mit fundiertem Grundlagenteil zu langer Teigfhrung und Step Fotos fr jeden Handgriff. Fr alle, die ihr eigenes Frhstcksbrtchen gelingsicher backen wollen.