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La Hoya — "die Mulde" — ist eine geschützte Einzellage in Laguardia
die sauber eingebunden ist und nichts hervorstechen lässt
Lagerung: problemlos zehn Jahre und mehr
Eine eigenständige Kaiserstuhl-Pinot-Stilistik mit ernsthaftem Anspruch
Die Verteilung erklärt den Charakter — Pinot Noir gibt Körper und Struktur
Waris-Larmandier Particules Crayeuses L20 Extra Brut, Grand Cru Blanc de Blancs corvina La Hoya — "die Mulde"Mit dem Particules Crayeuses prsentiert das Champagnerhaus Waris Larmandier aus Vertus seinen Blanc de Blancs aus reinem Chardonnay. Die handgelesenen Trauben stammen von alten Reben in mehreren Grand Cru Gemeinden der Cte des Blancs, wo der kreidige Kalkuntergrund dem Wein seine unverwechselbare Prgung gibt. Ausgebaut teils im Edelstahl, teils im Holz und mit nur minimaler Dosage versehen, zeigt sich der Extra Brut betont fein und geradlinig. Im Glas
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