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Die rauhe Schönheit der «Cederberg Mountain»-Region im Südwesten Südafrikas ist die Heimat der Rooibos-Pflanze – etwa 200 km nördlich von Kapstadt
Noten von Röstkaffee und gebrannten Mandeln
runden Abgang
intensiv nach Vanille
werden die Trauben von Hand in Kisten zu 15kg geerntet
2023 Resilience Nero d'Avola DOC Sicilia Inhalt:75cl Die rauhe Schönheit der «CederbergTyp Rotwein Herkunft Italien, Sicilia Ausbau Inox Ausschanktemperatur 16 18C Alkoholgehalt 14,5 % Rebsorte Nero d'Avola Farbe Sehr dichtes Rubinrot mit tiefem, schwarzen Kern und violetten Reflexen. Aromatik ppige, intensive Kompott Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirschen, Cassis Pflaumen, feine rstartige Ausbaunoten, feine Baumnussaromatik, zarte Lakritzkomponente. Krper Sehr lang und weich im Debut, saftige Sure, krftiger Krper,