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einem sehr langen Abgang
der das Ergebnis einer ausschließlich in Stahlbehältern durchgeführten Verarbeitung und Verfeinerung ist und daher einen jungen und schlanken Weißwein zur Verkostung bringt
der nur aus den besten griechischen Trauben hergestellt wird und sein volles Potenzial durch eine etwa 36-monatige Reifung auf der Feinhefe entfaltet
präsentiert der Wein
überwiegt die Frucht
bourgogne aligote 2023 pierre morey W27_rifermentati einem sehr langen AbgangGiallo paglierino intenso alla vista. Regala al naso un sacco di sentori floreali, seguiti da ricchi profumi di scorza dagrumi e da decisi toni minerali e di pietra bagnata. Lassaggio fresco e croccante, con una finitura ancora agrumata e sorretta da una bella spalla acida. Dopo una soffice pressatura, la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali. Matura sulle fecce fini per un anno per poi essere imbottigliato. Questo Bourgogne