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polished tannins
The wine ages in large oak casks mostly
rosemary and thyme
along with a cracked pepper nuance that lends spicy lift
Best from 2023 through 2042
2021 PERSIA Cotes du Ventoux rouge Fondreche polished tannins2021 PERSIA Ctes du Ventoux Rouge Fondreche Domaine Saint Damien Der 2021er PERSIA Ctes du Ventoux Rouge Fondreche prsentiert sich als feine Interpretation der sdlichen Rhne. Dieser sorgfltig ausgebaute Wein zeigt weiche Tannine und lebendige Aromen roter Frchte, ergnzt durch dezente Wrze und erdige Noten. Am Gaumen berzeugt er mit ausgewogener Struktur und einem geschmeidigen, anhaltenden Finish. Er eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch,